ćWielu turystów jest zaskoczonych, gdy wchodzą do hiszpańskiej restauracji lub baru. To normalne. Prawda jest taka, że ​​Hiszpanie zachowują się w tych miejscach w bardzo szczególny sposób. W tym poście znajdziesz praktyczny przewodnik, jak przetrwać w tak specyficznym miejscu, jakim jest hiszpański bar. (Na końcu zostawiam Ci plik PDF z kilkunastoma frazami, które z pewnością pomogą Ci, jeśli znajdziesz się w potrzebie! Pamiętaj, że musisz być zalogowany, aby móc go pobrać.) 1) Podejdź do lady. Wiem, że masz ochotę po cichutku usiąść na krześle przy stole. To normalne. Chcesz napić się lub zjeść coś w spokoju sprawdzają powiadomienia lub wiadomości na telefonie komórkowym lub po prostu odpocząć. Ale kelner lubi twoje towarzystwo, może też nie być zbyt chętny do opuszczenia swojego stanowiska, aby przyjąć twoje zamówienie i przynieść jedzenie. Dlatego lepiek weź stołek i podejdź do baru. Nie zapomnij przywitać się z kelnerem i zamówić to, co chcesz, bez pośpiechu. Kelner lubi robić rzeczy na spokojnie, gdy zaczyna się rozmowa. 2) Porozmawiaj z kelnerem. Nie bój się. Nie ma znaczenia to, że w ogóle go nie znasz. Albo, że Twój hiszpański nie jest na poziomie C1. Po prostu z nim porozmawiaj. Po przywitaniu, najczęściej rozmowa toczy się na temat “obecnej sytuacji”. Co to właściwie znaczy? Zasadniczo są trzy tematy do omówienia. Pierwszy, zarazem najbardziej uniwersalny to pogoda. Jednak ten temat szybko się kończy, bo w wielu rejonach Hiszpanii jest ona dość monotonna. Następny dotyczy tego o czym możemy usłyszeć w telewizji. (W Hiszpanii prawie zawsze znajdziemy gdzieś powieszony telewizor). Jeśli nie ma wydarzeń sportowych, najpopularniejszym programem jest kanał informacyjny. Pozwala to na wiele komentarzy w stylu „co się dzieje w kraju”. Ten ostatni już potrzebuje większej zażyłości z kelnerem. Chodzi o rozmowy o bliskich nam ludziach. Na przykład możemy zapytać, jak czuje się matka lub czy kłótnia, którą stoczyłeś ze swoim partnerem/partnerką, została rozwiązana. A ostatni poziom to już wejście w sferę plotek. Kto jest z kim i tego typu sprawy. 3) Nie proś o WiFi. Chociaż praktycznie wszystkie hiszpańskie bary i restauracje mają obecnie Wi-Fi, nie spodziewaj entuzjastycznej reakcji, gdy o nie zapytasz. Co więcej, w niektórych miejscach na drzwiach znajdują się informacje, aby o to nie prosić. Jest to związane z tym, o czym pisałem wcześniej:

Bar to miejsce kontaktów społecznych. Gdzie będziemy rozmawiać z kelnerem lub znajomymi, których spotykamy lub poznajemy na miejscu.

Właściwie, jeśli chcesz zobaczyć jednego ze swoich znajomych, czasami lepiej udać się do ich ulubionego baru. To znacznie szybsze niż czekanie na odpowiedź na Whatsappie. 4) Weź gazetę. Jednak nie zawsze można porozmawiać z kelnerem. Czasami jest zajęty lub musiał wyjść, o czym piszę poniżej. Może nie być nikogo. A wiemy już, że patrzenie na telefon też nie jest najlepszym pomysłem. Rozwiązaniem, jeśli nie chcesz słyszeć tego, co mówią w telewizji, jest wzięcie gazety, którą znajdziesz na ladzie barowej. Zazwyczaj są dwie. Jedna poważniejsza, prawie zawsze z lokalnymi wiadomościami. I druga, sportowa. I tutaj nie ma dużej różnorodności. Jeśli jesteś w “strefie Realu Madryt” znajdziesz el Marca, natomiast na “terenie F.C. Barcelona” Madrid” będzie to el Sport.

Dla studentów znalezienie gazet w barach to prawdziwy prezent. Możesz czytać pijąc kawę lub rozmawiając z kimś. A jeśli czegoś nie rozumiesz, z pewnością kelner, między zamówieniami, może posłużyć Ci jako najskuteczniejszy słownik.

5) Nie mów “nie” przekąsce. W niektórych rejonach Hiszpanii, szczególnie na południu, po zamówieniu napoju np. piwa lub Coca-Coli, otrzymasz przekąskę/przystawkę czyli „la tapa”.

La tapa to niewielka porcja jedzenia, która towarzyszy napojowi. Od chipsów po wyszukane kanapki, generalnie możesz otrzymać wszystko.

Wielu odwiedzających jest wystraszonych, gdy otrzymują przekąskę. Myślą, że to pomyłka lub że kelner chce ich oszukać. Ale możecie być spokojni. Jeśli nie zamówili niczego do jedzenia, a dostaną tapę, oznacza to, że nie będą musieli za nią płacić później. Może się również zdarzyć, że kelner zapyta ich „co chcecie jako przekąskę?”, co również będzie oznaczać, że jest za darmo. Trzeba od różnić to pytania od “czy będziecie coś jeść?”. Wtedy będą musieli zapłacić za to, co zamówią do jedzenia. 6) Zrób zdjęcie wystawionemu menu Wielokrotnie możesz mieć problem ze znalezieniem „książeczki” z menu w barze lub restauracji. I wielokrotnie spotkasz się z pytaniem kelnera, co chcesz zjeść. Dlatego najlepiej pomyśleć o tym jeszcze przy drzwiach, gdzie zazwyczaj menu jest napisane na tablicy (w sposób tradycyjny – kredą). Innym wyjście jest zrobienie zdjęcia i przemyślenie tematu wewnątrz. Tak czy inaczej, kelner będzie zachwycony mogąc Ci przypomnieć jakie są dania dnia. Problem w tym, że czasami robią to tak szybko, że łatwo się zgubić! 7) Lepiej nie przyglądaj się podłodze… Oto nadchodzi mniej przyjazna strona hiszpańskich barów. Na szczęście czasy, w których można było palić wewnątrz, już dawno minęły. Wtedy można było zobaczyć podłogę usłaną niedopałkami papierosów wraz z serwetkami i innym “syfem”. Chociaż Hiszpanie (prawie zawsze) przestrzegają zakazu palenia w pomieszczeniach, to jednak zawsze można znaleźć taką czy inną serwetkę błąkającą się po podłodze jak miniaturowa żaglówka. 8) … i nie idź do toalety. Również ten aspekt znacząco zmienił się na lepsze. Ale niech nikt się nie pomyli. Nie znajdziesz super wyposażonej łazienki w stylu japońskim. Powodem jest to, że niejednokrotnie bary znajdują się w starych budynkach, gdzie trudno o instalację łazienki na poziomie. Inną rzeczą jest to, że kontrole sanepidu nie są tak surowe jak w innych krajach. Na szczęście w kwestii higieny sytuacja poprawia się… po trochu.

Inną rzeczą, o której należy pamiętać, jest to, że w wielu przypadkach toalety są zamknięte. Musisz poprosić o klucz. Kolejny powód, aby ćwiczyć hiszpański.

9) Nie bój się, jeśli zostaniesz sam. Jest bardzo prawdopodobne, że od czasu do czasu będziesz sam w barze, szczególnie w pewnych godzinach i jeśli barman jest palaczem. On bez mrugnięcia okiem wyjdzie za drzwi, by jak najszybciej wypalić swojego papierosa, pozostawiając cały bar do Twojej dyspozycji. Sprawa zaufania… i nałogu! 10) Cierpliwości, zwłaszcza przy rachunku. Chociaż hiszpańscy kelnerzy potrafią robić niesamowite rzeczy, na przykład obsłużyć 10 stolików na raz z zawrotną szybkością, to jednak coś dzieje się z rachunkiem, który prawie zawsze jest opóźniony. Wyjaśnień może być kilka. Jednym z nich jest to, że w Hiszpanii siedzimy i rozmawiamy jeszcze długo po skończonym posiłku (sobremesa) i być może kelner zakłada, że biesiadnicy nie spieszą się z zapłaceniem i wyjściem. Druga, że ​​nie przywiązują tak dużej wagi do płatności, ponieważ najważniejsze jest to, czy klient dobrze się bawił w barze. 11) Zostaw jakieś drobniaki. En España no existe ninguna norma “no escrita” sobre la propina. Nadie te puede responder si la propina debe ser del 10% o del 15%. Czy musisz zostawić napiwek lub czy nie musisz. Właściwie wszystko zależy od okolicy, typu klienta, a nawet miejsca. W niektórych miejscach napiwki nie są akceptowane! Ale najbardziej normalną rzeczą jest (a przede wszystkim było) pozostawienie kilku monet (lub banknotów) jako napiwku. Kwota, co logiczne, zależy od sumy do zapłaty. Ale nawet jeśli zamawiasz tylko kawę, tradycją jest pozostawienie dodatkowej monety. Powiedzmy, że jeśli kawa jest warta 1,20 euro, możesz zostawić 1,50.

W końcu wielu klientów traktuje napiwek jako rodzaj długoterminowej inwestycji. Na przykład, jeśli wiedzą, że znowu będą jeść w danej restauracji, zwykle zostawiają dobry napiwek. Wtedy kiedy wracają, wiedzą, że będą dobrze obsłużeni.

Z drugiej strony niektórzy Hiszpanie uważają, że pozostawienie kilku monet, o niewielkiej wartości, może być nawet obraźliwe dla kelnera. Wymówka czy skąpstwo? 12) Pożegnaj się, jakbyś wracał za 5 minut. Jeśli pożegnania są trudne, to w barach tym bardziej. Więc nigdy nie mów „żegnaj” (“adiós”) , kiedy wychodzisz z baru, a jeśli to zrobisz, jasno powiedz, że wrócisz. W przeciwnym razie pożegnanie może zostać potraktować jako krytyka obsługi lub tego, co zostało skonsumowane. Sposobów na pożegnanie jest wiele (co możesz zobaczyć w załączonym pliku PDF), ale we wszystkich ważny jest fakt, że kiedyś wrócisz.

Jak widać hiszpańskie bary, nawet te najmniejsze, to bardzo charakterystyczny świat, którego zwyczaje lepiej poznać.

Aby móc bezproblemowo komunikować się w hiszpańskim barze, poniżej podrzucam plik PDF z wieloma przydatnymi zwrotami. Wystarczy, że się zalogujesz. Mam nadzieję, że ci się przydadzą i pomogą przetrwać w hiszpańskim barze!

Señor Ricardo